冬天儿童更容易患病，给孩子吃一些增强免疫的食物，孩子身体素质会更好！
青蒜中含有辣素，这种辣素除具有醒脾气、消积食的作用外，还有良好的杀菌、抑菌作用，对流感等因环境污染而引起的疾病，有很好的预防作用。这里给大家介绍一道青蒜的菜肴，有时间大家可以试试！
青蒜
炒鸡蛋
配料：
青蒜苗、鸡蛋、精盐、鸡精、食用油
烹饪步骤：
1、青蒜苗洗净备用。
2、切成小段。
3、鸡蛋加盐打散。
4、炒熟鸡蛋。
5、锅内放油，炒香葱花。
6、放入青蒜苗，翻炒几下。
7、放入炒好的鸡蛋，加入适量盐适量鸡精，翻炒均匀。
8、出锅。
购买的青蒜苗如果一次用不完，可以用带帮的大白菜叶子把青蒜包住捆好，放在阴凉处，不要沾水，这样可以保存久一些。
(责任编辑：济南新闻网)
